Das Buch enthält Anleitungen zur Durchführung der 30 wichtigsten genormten und nicht genormten Baustoffuntersuchungen. Sie werden unterteilt in Zementprüfungen, Gesteinskörnungsprüfungen, Frischbetonprüfungen, Festbetonprüfungen und Prüfungen im Bestand.

Die Prüfverfahren werden in bewährter Checklistenform – unterteilt in Ziel der Prüfung, benötigte Geräte und Hilfsmittel, bereitzustellendes Material, Arbeitsschritte, häufige Fehlerquellen, Unfallgefahren und Mindestangaben im Prüfbericht – vorgestellt und mit zahlreichen farbigen Abbildungen erläutert. Mit der Durchführung aller vorgeschriebenen Arbeitsschritte wird gewährleistet, dass die chronologischen Prüfabläufe eingehalten werden und die Ergebnisse reproduzierbar sind. Einige Prüfungen werden vereinfacht dargestellt, um die zum Teil sehr komplexen Verfahren nachvollziehbar und transparent zu gestalten. Die Beachtung der Angaben zu potenziellen Fehlerquellen ermöglicht es, Fehler von vornherein auszuschließen.

Zu jedem Prüfverfahren wird im Buch ein unausgefüllter Vordruck eines Prüfberichts mit allen notwendigen Angaben abgebildet, der dem Leser als Beispiel dienen soll und von ihm ggf. auf seine Erfordernisse angepasst werden kann.